Кофе является пищевым продуктом, поэтому сертификация этого продукта носит обязательный характер и проводится с учетом всех требований и норм к качеству и безопасности. Сертификат на кофе – это официальный документ, который подтверждает соответствие конкретной партии или производства товара существующим ГОСТам, техрегламенту и техническим условиям. По окончании сертификации кофе проводится оформление декларации соответствия, которая имеет такую же законную силу, как и обязательный или добровольный сертификат на кофе.
Чем отличается сертификат на кофе от декларации
Декларирование соответствия продукции отличается от сертификации только тем, что за информацию, предоставленную в сертификате, ответственность несет сертификационный орган, а за достоверность данных в декларации – производитель. Кофе, как популярный пищевой продукт, проходит процедуру оформления декларации соответствия в обязательном порядке, а вот сертификат соответствия ГОСТ может быть и добровольным. Как оформить декларацию подскажут в сертификационных центрах и компаниях, как частных, так и государственных, которые имеют право на проведение данной процедуры в аккредитованных лабораториях.
Получить гигиенический сертификат на кофе
С 1 июля 2010 года санитарно эпидемиологическое заключение на кофе заменяет гос регистрация продукции и экспертное заключение (гигиенический сертификат). Эти документы выдаются после вступления в силу решения Соглашения Таможенного союза по санитарным изменениям и нормам. Осуществляет такую процедуру, как государственная регистрация, Роспотребнадзор в своих территориальных органах. Гос регистрация продукции является обязательной, без этого документа дальнейшая реализация кофе на территории страны невозможна. Свидетельство о госрегистрации выдается Роспотребнадзором производителю или продавцу только после проведения необходимых экспертиз на основании протокола исследований и испытаний, а также предъявления необходимого пакета документов.
Сертификат на кофе на добровольной основе
Правительство России установило обязательную и добровольную сертификацию, а также декларирование соответствия продукции для разных видов товаров. Обязательной процедуре получения декларации подлежат кофе и кофейные напитки в сухом виде, а вот на кофейные зерна в сыром виде и консерванты на основе кофе оформляется добровольный сертификат.
Каждый производитель или продавец может заранее получить полную информацию о том, подлежит ли его продукция обязательной сертификации, как оформить декларацию, получить свидетельство о госрегистрации, а также другие документы в центре сертификации «Владитест».
