База кодов ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВОбщие методы проверки и анализа пищевых продуктов *Микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 *Органолептический анализ см. 67.240

67.050. Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов *Микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 *Органолептический анализ см. 67.240

1 2 3 4 5 6 7 8

  • ГОСТ Р 54639-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана
    Foodstuffs and animal feeding stuffs. Determination of mercury by Zeeman atomic absorption spectrometry
    Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и корма для животных и устанавливает метод определения массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии с коррекцией неселективного поглощения на основе эффекта Зеемана после термической деструкции пробы.
    Диапазон измерений массовой доли ртути от 0,0025 до 5 млн-1
  • ГОСТ Р 54684-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии
    Juice products. Determination of organic acids by reversed-phase high performance liquid chromatography (HPLC)
    Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения массовой концентрации или массовой доли суммы свободных форм и солей следующих органических кислот: щавелевой, винной, хинной, яблочной, изолимонной, лимонной, молочной, шикимовой, янтарной и фумаровой. Органические кислоты, имеющие оптические изомеры, детектируются в виде суммы их энантиомеров (D- и L- форм). Измерение отдельных форм оптических изомеров не входит в область применения настоящего стандарта
  • ГОСТ Р 54685-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукция соковая. Определение фумаровой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
    Juice products. Determination of fumaric acid by high performance liquid chromatography method (HPLC)
    Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения массовой концентрации или массовой доли фумаровой кислоты
  • ГОСТ Р 54741-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии
    Juice products. Detection of the presence of glucose and fructose syrups addition by gas chromatography
    Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию в части: фруктовых и овощных соков, фруктовых и овощных концентрированных соков, пюре и концентрированного пюре, и устанавливает качественный метод определения наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов в части инвертных и высокофруктозных сиропов, полученных из крахмала и инулина, с применением газовой хроматографии.
    Предел обнаружения наличия добавок инвертных и высокофруктозных сиропов из крахмала и инулина составляет не менее 5 % от массовой доли растворимых сухих веществ в соковой продукции.
    Настоящий стандарт может применяться для целей идентификации
  • ГОСТ Р 54743-2011.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматографии
    Juice products. Determination of free amino acids by ion-exchange chromatography method
    Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод ионообменной хроматографии для определения массовой концентрации (массовой доли) свободных аминокислот: аспарагиновой кислоты, глутаминовой кислоты, аланина, изолейцина, фенилаланина, глутамина, лизина, треонина, пролина, валина, лейцина, серина, глицина, метионина, тирозина, аминомасляной кислоты, орнитина, аргинина, гистидина, аспарагина,
    Стандарт также применим для определения массовой концентрации (массовой доли) этаноламина и аммиака в соковой продукции.
    Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) каждого из определяемых компонентов составляет 1 мг/дм куб. (1 млн в степени -1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) каждого из определяемых компонентов - 5000 мг/дм куб. (5000 млн в степени -1).
    Настоящий стандарт может применяться для целей идентификации
  • ГОСТ Р 54894-2012.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукты переработки фруктов и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом
    Fruit and vegetable products. Determination of sulphite by enzymatic method
    Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей в части: фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания, компоты, кисели, в т.ч. из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенья, сушеные фрукты и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации или массовой доли общего диоксида серы.
    Диапазон измерений массовой концентрации (массовой доли) общего диоксида серы от 10 до 500 мг/дм в кубе (млн)
  • ГОСТ Р ЕН 12856-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукты пищевые. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
    Foodstuffs. Determination of acesulfame K, aspartame and saccharin. High performance liquid chromatographic method
    Настоящий стандарт устанавливает метод определения ацесульфама калия, аспартама и сахарина в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии [1], [2], [3]. Метод пригоден также для определения в пищевых продуктах кофеина, сорбиновой и бензойной кислот
  • ГОСТ Р ЕН 12857-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукты пищевые. Определение цикламата. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
    Foodstuffs. Determination of cyclamate. High performance liquid chromatographic method
    Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод определения цикламата с использование высокоэффективной жидкостной хроматографии
  • ГОСТ Р ЕН 13804-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб
    Foodstuffs. Determination of trace elements. Performance criteria, general considerations and sample preparation
    Настоящий стандарт устанавливает критерии эффективности методик определения следовых элементов в пищевых продуктах и содержит общие положения, касающиеся особых требований к подготовке проб, приборам, оборудованию и реактивам для определения следовых элементов.
    При выборе методики определения для данной матрицы (вида пищевого продукта) более предпочтительна методика, регламентированная специальным стандартом для данного вида пищевого продукта, чем методика, распространяющаяся на все виды пищевых продуктов. При этом в задачи аналитика входит актуализация информации о действующих на текущий момент соответствующих специальных стандартах
  • ГОСТ Р ЕН 14130-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
    Foodstuffs. Determination of vitamin C by HPLC
    Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод определения витамина С с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Содержание витамина С определяется в виде суммарного содержания L(+)-аскорбиновой и L(+)-дегидроаскорбиновой кислот

1 2 3 4 5 6 7 8

Вопрос-ответ
Заказ документов